Виноделие — традиционная отрасль экономики для Южной Африки. Причем последние двадцать лет, после выхода ЮАР на мировой рынок, выращивание винограда и производство вин развивается особенно бурно. Именно в середине 1990-ых и возникли первые винные маршруты. Подобные экскурсии быстро набрали популярность; сегодня они являются непременным пунктом программы отдыха в ЮАР.

Чаще всего винные туры представляют собой небольшую поездку по городам и винодельням, лежащим к востоку от Кейптауна. Паарл, Франсхук, Стелленбош — все эти городки окружены множеством ферм и виноградников, с радостью принимающих туристов. Обычно отдыхающие посещают три или четыре винодельни, в каждой из которых дегустируют от трех до десяти бутылок. Дегустация сопровождается подробным рассказом об особенностях конкретного сорта или даже года, а также интересными историями из жизни виноделов.

Многие фермы примечательны не только свой продукцией, но и устройством своего хозяйства или экспозициями. Коллекции картин, фотоархивы, инсталляции и современные скульптуры есть на многих винодельнях, и они являются таким же поводом для гордости хозяев, как и сами вина.

Немалый интерес представляют и сами населенные пункты, между которыми проложены винные маршруты.

Так, городок Паарл, существующий с XVII века, известен единственным в мире памятником языку — Монументом языку африкаанс, установленному в 1975 году.

Франсхук — это маленький уголок Франции в ЮАР: окрестности города изобилуют французскими топонимами, а в нем самом расположен Памятник гугенотам и музей, посвященный истории и быту французских колонистов, перебравшихся в этот район более 300 лет назад. Особое очарование придает городу и расположение в подковообразной долине.

Стелленбош — это еще одно старинное поселение, возникшее лишь чуть позже Кейптауна. В этом городе расположен престижный университет и консерватория, а также множество зданий XVIII-XIX веков.

Более протяженные маршруты включают в себя также посещение не менее уютных и живописных городков и деревень. Практически все они обладают особенными чертами и достопримечательностями: например, в Каледоне есть минеральные источники и казино, близ Свеллендама расположен национальный парк Бонтебок, а деревня Нейпир славится органом в здании местной церкви.